Thai Curry Paste „Red Thai“ – scharf

8,90 

59,33  / kg

Sehr scharfe Thai-Paste, angelehnt an rote Currypaste – für thailändische Gerichte und Saucen mit Kokosmilch.

Vorrätig

Produkt enthält: 0,150 kg

Artikelnummer: WS#0004 Kategorien: ,

Beschreibung

Die „Red Thai“-Currypaste ist nach einer original Rezeptur hergestellt und angenehm scharf. Was die Schärfe angeht, spielen hier die roten Birds Eye Chilis die Musik. Das Aroma wird dabei von Zitronengras, Knoblauch, Galgant und Ingwer geprägt.

Auch hier ist Vorsicht geboten: wenig ist oft genug. Scharf wird die Suppe beispielsweise schon mit 1 Teelöffel Red Thai Paste auf einen Liter Flüssigkeit.

Eignet sich sehr gut für Gerichte mit Kokosmilch und Sojasaucen. Zum Würzen, am Ende in einem Teil der Sauce einrühren und wieder zum Rest dazu geben.

Der Schärfegrad der Red Thai beträgt 4 von 10 (nach Hakuna Matata Schärfeskala).

Schärfe Skala 4 von 10

Zutaten: Eingelegte rote Chilis (Rapsöl, Chilis), Knoblauch, Schalotten, Salz, Ingwer, Galgant, Zitronengras, grüner Pfeffer, Koriandersaat, Kreuzkümmel.

Vegan

Allergene: keine

Hersteller: Hofer & Klingel GbR, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg

Nährwerte je 100g
Energie
1270 kJ (303 kcal)
Fett
25 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Kohlenhydrate
16 g
davon Zucker
9,6 g
Eiweiß
4,3 g
Salz
11 g

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,3 kg

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