Senf Dattel-Curry

5,60 

3,50  / 100 g

Unser Dattel-Curry Senf – passt hervorragend zu Gegrilltem, Grill-Käse, Feta, Ziegenkäse und orientalischen Salaten.

 

Produkt enthält: 160 g

Artikelnummer: S034-1 Kategorie:

Beschreibung

Unser Sarepta Senf, verschnitten mit tunesischen Datteln und unserem hauseigenen Curry. Passt hervorragend zu Gegrilltem, Grill-Käse, Feta, Ziegenkäse und orientalischen Salaten.

Unseren Senf mahlen wir aus verschiedenen ganzen Senfsaaten. Brassica Yuncea, Brassica Nigra und Sarepta. Diese stammen überwiegend aus dem Thüringer Becken und werden dort  angebaut. Durch das spezielle Kaltmahlverfahren in unserer Steinmühle werden die Saaten beim Mahlen nicht über 40 Grad erhitzt und behalten alle ätherischen Öle und somit auch die tolle Qualität. Nach dem Maischen mit Wasser, Essig und einigen anderen Zutaten, wird der Senf eine Reife von etwa 4 Wochen unterzogen und dann abgefüllt. So ist dieser dann etwa 1-1,5 Jahre haltbar und muss nicht gekühlt werden (auch nach dem Öffnen nicht). Wir sprechen hier von einem natürlich fermentierten Senf.

Zutaten: Hakuna-Matata Steinmühlen-Senf aus frisch gemahlenen Senfsaaten (Wasser, Senfsaaten (Sarepta & Yuncea), Rohrohrzucker, Weinessig, Salz), Datteln 9,5%, Curry-Gewürzmischung 2,6%.

Vegan

Allergene: Senfsaaten (Surprise, surprise!)

Hersteller: Hofer & Klingel GbR, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg

 

Nährwerte je 100g
Energie
984 kJ (235 kcal)
Fett
8,4 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,6 g
Kohlenhydrate
33 g
davon Zucker
26 g
Eiweiß
6,7 g
Salz
1,8 g

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.3 kg

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