Schwarze Nüsse, 100g in Lake

11,90 

11,90  / 100 g

Produkt enthält: 100 g

Artikelnummer: W040-2 Kategorie:

Beschreibung

Die aufwendig fermentierten, grünen Walnüsse sind eine Rarität und erinnern an traditionelles Einmach-Handwerk aus der süddeutschen Region und der Schweiz. Hier sind diese süß-sauer eingelegt und heben sich von der klassisch süßen Variante deutlich ab.

Die Nüsse stammen aus Wildsammlung, von eigenen, wild wachsenden Bäumen.

Jede Nuss wird von Hand geerntet und über 2 Wochen einer Grundfermentation unterzogen, bevor sie in ihr Bad aus Essig, Wasser, Rohrohrzucker und Gewürzen kommen. Hier reifen diese dann nochmals mindestens 4 Monate, bis zum Verkauf.

Eine Delikatesse zu Käse, Schmorgerichten, Wild, Käse-Ravioli, Desserts und Eis.

Zutaten: Walnüsse fermentiert, Weinessig, Wasser, Rohrohrzucker, Gewürze

Vegan

Allergene: Walnüsse

Hersteller: Hofer & Klingel GbR, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Energie 1757 kJ / 420 kcal

Fett/ davon gesättigte Fettsäuren: 27 g/ 1,9 g

Kohlenhydrate/ davon Zucker: 30 g/ 26 g

Eiweiß 12 g Salz

0,35 g

Zusätzliche Information

Gewicht 3 kg

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