Käse-Paket, Produkte zu Käse- und Käsegerichten

Beschreibung

Unser Käse Connaisseur Stekko referiert zu unserer KäseKombi, welches Produkt zu welchem Käse passt.

• 1x schwarze Nüsse, 100g in Lake
  Passt sehr gut zu: gereiftem Camembert, Ziegenkäse
  Zutaten: Walnüsse fermentiert, Weinessig, Wasser, Rohrohrzucker, Gewürze
  Nährwerte je 100g:
  Energie 1757 kJ / 420 kcal
  Fett/ davon gesättigte Fettsäuren: 27 g/ 1,9 g
  Kohlenhydrate/ davon Zucker: 30 g/ 26 g
  Eiweiß 12 g
  Salz 0,35 g
• 1x Rotes Zwiebel Confit (150g)
  Passt sehr gut zu: würzigem Raclette Käse, oder Blauschimmel
  Zutaten: Zwiebeln 61%, Rohrohrzucker, Portwein und Rotwein (enthalten Sulfite), Balsamico-Essig, Rapsöl, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Pektin.

  Nährwerte je 100g
  Energie	570 kJ (136 kcal)
  Fett	4,9 g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
  Kohlenhydrate	19 g
  davon Zucker	18 g
  Eiweiß	0,8 g
  Salz	0,9 g

• 1x Senf Salzzitrone (160g)
  Passt sehr gut zu: Bergkäse 18 Monate aufwärts, Delice de Bourgogne
  Zutaten: Hakuna-Matata Steinmühlen-Senf aus frisch gemahlenen Senfsaaten (Wasser, Senfsaaten (Sarepta & Yuncea), Rohrohrzucker, Weinessig, Salz), fermentierte Zitronen 40%.

  Nährwerte je 100g
  Energie	799 kJ (191 kcal)
  Fett	6,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
  Kohlenhydrate	25 g
  davon Zucker	2,2 g
  Eiweiß	6 g
  Salz	0,4 g

• 1x Chutney Röstzwetschge (150g)
  Passt sehr gut zu: Weichkäse (Kuh, Schaf, Ziege), Fondue und Raclette
  Zutaten: Gebackenes Zwetschgenmus 77,8% (Zwetschgen 80%, Rohrohrzucker, Gewürze), Zwiebeln, Aceto Balsamico (Weinessig, Traubenmost), Senfsaaten, getrocknete Tomaten, Peperoni, Salz, Rapsöl, Gewürze.

  Nährwerte je 100g
  Energie	803 kJ (192 kcal)
  Fett	1,9 g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
  Kohlenhydrate	41 g
  davon Zucker	32 g
  Eiweiß	1,6 g
  Salz	0,9 g

• 1x Fruchtaufstrich Aprikose (150g)
  Passt sehr gut zu: Blauschimmel, Taleggio (ital. KuhWeichkäse), ZiegenTaler
  Zutaten: Aprikosen 66%, Rohrohrzucker, Zitronensaft, Geliermittel Pektin und Rosmarin >1%

  Nährwerte je 100g
  Energie	578 kJ (138 kcal)
  Fett	0,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren	0 g
  Kohlenhydrate	32 g
  davon Zucker	32 g
  Eiweiß	0,7 g
  Salz	0 g

Hersteller der Produkte: Hofer & Klingel GbR, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg