Essige

Unsere Essige werden von zwei lokalen Essigbrauereien für uns hergestellt.
Die Zusammenarbeit besteht seit Jahren und die Qualität ist außergewöhnlich.
Wir unterscheiden zwischen Fruchtessigen, Balsam Essigen und Balsamico.
Fruchtessige werden aus Direktsaft hergestellt und besitzen keine Restsüße mehr.
Die Balsam Essige werden aus eingedicktem Fruchtsaft hergestellt und punkten mit Intensität und einer leicht süßlichen Note vom fruchteigenen Zucker.
Beim Balsamico werden die Karten neu gemischt. Dieser wird mit Fruchtmost angesetzt und 2 Jahre im fass gereift und natürlich veressigt. Dieser Essig ist extrem intensiv und besitzt eine ausgeprägte Süße.

Alle Essige sind schwefelfrei und frei von Zusätzen.

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