Senf Senf Sarepta - mittelscharf
160g

5,50 € 3,44 € pro 100 Gramm
Senf Senf Sarepta - mittelscharf 160g

Infos zu Senf "Senf Sarepta - mittelscharf"

Sarepta Senf - mit 2/3 Sarepta Saaten. Die spezielle Senfsaat verleiht dem Senf eine Schärfe, die an Meerrettich und Wasabi erinnert. Leicht süßlich und mittelscharf. Passt sehr gut zu Burger, Käse, Gegrilltem, in Saucen & Dressings.

Unseren Senf mahlen wir aus verschiedenen ganzen Senfsaaten. Brassica Yuncea, Brassica Nigra und Sarepta. Diese stammen überwiegend aus dem Thüringer Becken und werden dort  angebaut. Durch das spezielle Kaltmahlverfahren in unserer Steinmühle werden die Saaten beim Mahlen nicht über 40 Grad erhitzt und behalten alle ätherischen Öle und somit auch die tolle Qualität. Nach dem Maischen mit Wasser, Essig und einigen anderen Zutaten, wird der Senf eine Reife von etwa 4 Wochen unterzogen und dann abgefüllt. So ist dieser dann etwa 1-1,5 Jahre haltbar und muss nicht gekühlt werden (auch nach dem Öffnen nicht). Wir sprechen hier von einem Natur-fermentierten Senf.

Vegan

Allergene: Senfsaaten (Surprise, surprise!)

Nährwerte je 100g
Energie 955 kJ (228,3 kcal)
Fett 8,4g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,4g
Kohlenhydrate 29,6g
davon Zucker 24,7 g
Eiweiß 7,4g
Salz 0,8g
Hersteller Hakuna Matata Freiburg
Kategorie / Typ Senf
Artikelnummer X070
Gewicht 0.43 Kg
Basispreis 3,44 € pro 100 Gramm
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