Senf Dijon-Senf
160g

5,50 € 3,44 € pro 100 Gramm
Senf Dijon-Senf 160g

Infos zu Senf "Dijon-Senf"

Ideal zu Schäufele, Bratwurst & Co, oder auch zur Herstellung von Mayonnaise, Dressings und Saucen.

Unseren Senf mahlen wir aus verschiedenen ganzen Senfsaaten. Brassica Yuncea, Brassica Nigra und Sarepta. Diese stammen überwiegend aus dem Thüringer Becken und werden dort angebaut. Durch das spezielle Kaltmahlverfahren in unserer Steinmühle werden die Saaten beim Mahlen nicht über 40 Grad erhitzt und behalten alle ätherischen Öle und somit auch die tolle Qualität. Nach dem Maischen mit Wasser, Essig und einigen anderen Zutaten, wird der Senf eine Reife von etwa 4 Wochen unterzogen und dann abgefüllt. So ist dieser dann etwa 1-1,5 Jahre haltbar und muss nicht gekühlt werden (auch nach dem Öffnen nicht). Wir sprechen hier von einem Natur-fermentierten Senf.

Vegan

Allergene: Senfsaaten (Surprise, surprise!)

Nährwerte je 100g
Energie824 kJ (197 kcal)
Fett11,8 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,6 g
Kohlenhydrate11,7 g
davon Zucker5,2 g
Eiweiß10,2 g
Salz1 g
Hersteller Hakuna Matata Freiburg
Kategorie / Typ Senf
Artikelnummer X0081
Gewicht 0.42 Kg
Basispreis 3,44 € pro 100 Gramm
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